דיאטת צום לסירוגין הוא מסע של הקשבה עצמית. הוא מזמין אותך להפסיק את המרדף הבלתי פוסק אחרי האוכל ולגלות שהגוף שלך הוא מכונה מופלאה שיודעת לתקן את עצמה אם רק ניתן לה את המרחב לכך. בין אם תבחרי בשיטת 16/8 או ב-5:2, המטרה היא אחת: לייצר שקט מטבולי שיאפשר לך להרגיש קלילה, חיונית ומאוזנת יותר.
לחץ כרוני הוא כבר מזמן לא יוצא דופן – הוא שגרה. בין עבודה, משפחה, זוגיות ויום־יום שדורש הרבה יותר ממה שאפשר להכיל – הגוף מאותת. אחד הסימנים הראשונים הוא חוסר איזון ברמות הקורטיזול, הורמון הסטרס שמיוצר על ידי בלוטות האדרנל (יותרת הכליה). כשקורטיזול נשאר גבוה לאורך זמן, את מרגישה את זה פיזית: עייפות שקשה להרים ממנה, חשק בלתי מוסבר למתוק,
הכירי את הורמון הסטרס – קורטיזול קורטיזול, המכונה "הורמון הסטרס", הוא הורמון חיוני המיוצר בגופנו על ידי בלוטות יותרת הכליה. תפקידו לווסת מגוון רחב של תהליכים בגוף, ביניהם תגובת הגוף למצבי לחץ, שמירה על לחץ דם תקין, תפקוד מערכת החיסון, ויסות רמות הסוכר בדם, חילוף חומרים ועוד. רמות הקורטיזול משתנות באופן טבעי לאורך היום, כאשר בדרך כלל הן גבוהות יותר